Trip Advisor reconoce Excelencia de Puntacana Resort & Club

PUNTA CANA.- El restaurante “La Yola”, el campo de golf “La Cana Golf and Beach Club” y el hotel de lujo “Tortuga Bay” del destino turístico Puntacana Resort & Club, fueron reconocidos con el Certificado de Excelencia 2013 de “TripAdvisor”, la mayor web de viajes del mundo.

Este galardón solo es obtenido por el 10% de los alojamientos que aparecen en TripAdvisor, y se basa exclusivamente en las opiniones de los huéspedes valorando el destino, la excelencia de los servicios, producción, servicio al cliente,  gastronomía entre otras cualidades.

“Nos sentimos orgullosos de que nuestros visitantes nos califiquen con tan importante distinción de excelencia que nos inspira a seguir brindando un servicio de primera”, expresó Alberto Abreu, director ejecutivo de hospitalidad de Puntacana Resort & Club.

Recientemente el hotel Tortuga Bay también  fue galardonado por el US World Report como el mejor hotel del Caribe del 2013, donde participaron más de 250 hoteles de todo el Caribe, siendo ranqueado como #1 de la lista.

Medio Ambiente pide a dominicanos consumir Pez León para su erradicación

SANTO DOMINGO.-El Ministerio Ambiente en coordinación con el Departamento de  Administración Hotelera de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra, celebró un almuerzo degustación de platos hechos a base de Pez León, una especie marítima invasora que ha sido introducida ilegalmente en nuestras costas.

La actividad, celebrada en el restaurante El Lago, en el Parque Mirador Sur que fue encabezada por el Ministro de Ambiente, Jaime David Fernández Mirabal, se organizó con la finalidad de exhortar al consumo de esta especie con la que se pueden prepara sabrosas recetas.

La masa del Pez León es rica y contiene un gran valor nutricional, de ahí la importancia de que la población lo consuma masivamente, además de que el mismo es una especie exótica invasora  lo que serviría para controlarla.

En otros países del área del Caribe como México, Cuba y Puerto Rico se está incentivando su consumo y ya en algunos restaurantes se comercializa como un plato selecto.

Durante el encuentro los presentes degustaron de un variado menú entre los que se destacaron:  Mousse de Pez León con salsa de mandarina y Pez león pochado en consomé de Chardonnay. También, Pez León al vapor con escabeche de pulpo y ensalada de rúcula, Pez León y vinagreta de balsámico y fresa.

El Pez León representa una amenaza importante para el equilibrio de los sistemas costeros y marinos, en lo que respecta a la cadena alimenticia de organismos como peces y crustáceos, debido a que éste se caracteriza por ser depredador de larvas y especies marinas pequeñas que habitan en nuestras costas, afectando las especies nativas y endémicas en gran medida porque no tiene un depredador natural, por ende es imprescindible la intervención humana en su consumo.

Medidas de Precaución

1) Utilizando utensilios de cocina remover las espinas dorsales desde su tronco de manera longitudinal del pez. 2) Utilizando el mismo método anterior, cortar la aleta caudal (la cola), anal y pectorales desde la base y evitando contacto.3) Eliminar la parte anterior cabeza por no poseer ningún valor nutricional y luego descamar.4) En la parte ventral, realizar un corte para sacar las vísceras (destripar) y lavar con agua y 5) elija el corte de pescado preferido para su consumo.

Recomendaciones Culinarias

La preparación para el consumo del Pez León no se diferencia en nada de la de un mero o un chillo, ya que su carne es similar en textura y con un sabor muy delicado para satisfacer al más exigente de los paladares. Se puede comer a la plancha, al vapor, frito, a la parrilla, hervido o salteado, dependiendo de su gusto.

Destino La Romana-Bayahibe propone incentivos al turismo se apliquen en todo el territorio nacional

 Bayahibe.-El Clúster Turístico y La Asociación de Hoteles de La Romana- Bayahibe exhortaron al Congreso Nacional que la proyectada reforma a  la ley 158-01 de incentivos a la inversión en turismo, abarque  todo  el territorio nacional, incluyendo las provincias San Pedro de Macorís, La Romana y La Altagracia.

En una comunicación enviada a los senadores y diputados de las tres provincias del Este, ambas entidades abogan por una atención especial al polo turístico La Romana-Bayahibe, que cuenta actualmente con el mayor potencial de crecimiento por su dinámica de desarrollo sostenible y su privilegiada ubicación geográfica, condiciones que podrían generar un importante flujo de inversiones si el Estado dispone algunas medidas puntuales reclamadas por la comunidad turística.

Destacan el posicionamiento  de la demarcación turística mejor conectada del país, a través de la Autovía del Coral y la Autovía del Este, cercana a los tres principales aeropuertos del país, como son los de Punta Cana, Las Américas y La Romana, además de contar con un puerto madre de cruceros  que ha sido galardonado en numerosas ocasiones por su excelente organización.

¨Rogamos que se considere incluir dentro de la modificación de la ley 158-01 a las provincias antes citadas y por consiguiente, a los municipios y distritos municipales de las mismas con alto potencial de desarrollo turístico.¨ , indica la misiva

Esta iniciativa se suma al reclamo de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES),que considera positivo el interés del Presidente Danilo Medina en modificar la ley de incentivos al desarrollo turístico vigente, aprovechando para hacerla aplicable a todo el territorio nacional como un factor clave en las políticas para atraer la inversión extranjera imprescindible para impulsar el desarrollo con miras a asegurar el crecimiento del turismo, fortalecer la economía y alcanzar la meta de 10 millones de turistas.

Según ASONAHORES, en Centro América y el Caribe los principales países turísticos, tienen una agresiva política de incentivos y facilitación para atraer inversiones y revisan sus regulares constantemente para actualizarla e impedir que la competencia saque ventajas.

“Por la agresiva competencia entre los países por atraer flujos capitales, las políticas de incentivos y facilitación de las inversiones han dejado de ser una opción para convertirse en esquemas obligados. El Gobierno que quiera inversiones en turismo tiene que competir por ella y los incentivos son parte del juego”,  afirma ASONAHORES.

Amhsa Marina Hotels & Resorts capacita más de 200 jóvenes en áreas de Alimentos y bebidas

SAMANA.- Como parte de su programa de responsabilidad social, el hotel Grand Paradise Samaná de la cadena hotelera Amhsa Marina Hotel & Resorts, lleva a cabo un programa de capacitación en las áreas de alimentos y bebidas que beneficia a más de 200 jóvenes de la provincia de Samaná, Las Galeras, Los Cacaos y El Francés.

El programa se realiza en colaboración con el Instituto de Formación Técnico Profesional INFOTEP. Incluye las áreas de camarero de restaurantes y bares; higiene y manipulación de alimentos; servicio al cliente en el restaurante; y etiqueta del vino.

El  objetivo principal del programa es contribuir al desarrollo de la comunidad de Samaná, aportando herramientas de trabajo a cientos de jóvenes, que actualmente laboran  en el hotel Grand Paradise Samaná y en otros hoteles, bares y restaurantes del  área.

Al ofrecer detalles del proyecto de capacitación, el  gerente de Alimentos y Bebidas del Grand Paradise Samaná y a la vez instructor certificado por el INFOTEP, Roberto Clase, destaca el impacto que ha tenido el programa en la creación de oportunidades laborales para jóvenes  humildes de las comunidades vecinas.

“Para   Amhsa Marina es motivo de orgullo y satisfacción comprobar el impacto que ha tenido este programa en la vida de estos jóvenes que a  través de la capacitación laboral han tenido la oportunidad de conseguir un trabajo digno e iniciar una carrera en el campo del turismo”, apunta el ejecutivo hotelero.

Señala además que “estos cursos son un aporte del Hotel Grand Paradise Samaná al desarrollo de la provincia de Samaná y en especial de las comunidades aledañas a Las Galeras, con el apoyo del Instituto de Formación Técnico Profesional, INFOTEP”.

“Estos jóvenes estudiantes, luego de su periodo de capacitación, realizan sus prácticas en nuestro hotel, y en la mayoría de los casos se quedan laborando con nosotros, tanto en la nomina fija, así como también como empleados extras los fines de semana”, puntualiza Clase.

Iberostate presenta un exclusivo programa de rentabilidad garantizado

Este exclusivo programa le proporcionará al inversor, por contrato, un 5% de retorno anual garantizado sobre la inversión realizada.

Bávaro- Punta Cana.- Iberostate Bávaro, división inmobiliaria del Grupo Iberostar, recibió en sus instalaciones a un selecto grupo de periodistas y medios de prensa  para presentarles su proyecto Inmobiliario de Golf Villas & Condos de lujo y su exclusivo “Programa de Rentabilidad Garantizada” que ofrece calidad de vida, seguridad y alta rentabilidad en sus inversiones.

El grupo, representante de los medios, se congregó en las instalaciones de Acrópolis Center, desde donde partieron hacia Bávaro para así poder apreciar la segunda fase de este hermoso proyecto de villas y apartamentos de lujo.

Según los detalles ofrecidos por María Baquero y Marcos García ejecutivos de Iberostate y responsables de proyecto, "este nuevo servicio del grupo inmobiliario, permite una inversión doblemente rentable por ser un programa de cesión en alquiler que le proporcionará al inversor, por contrato, un 5% de retorno anual garantizado sobre la inversión realizada durante los primeros 3 años; además de contar con la revalorización del inmueble, según la tendencia del mercado dominicano, la cual supera el 10% anual".

Como parte de las ventajas al suscribirse dentro de dicho programa, los nuevos inversores tendrán la oportunidad de adquirir viviendas integradas en el fabuloso campo de golf, diseñado por P.B. Dye,  y rodeadas de una exuberante vegetación dentro del complejo hotelero Iberostar en Bávaro.

Durante el recorrido por las instalaciones de las villas, fue posible observar los apartamentos modelos que ya se encuentran construidos y amueblados, los cuales ofrecen todas las comodidades, confort y el lujo que pueda un inquilino desear.

Las villas y apartamentos, diseñadas con un estilo moderno y práctico, cuentan además  con un amplio abanico de servicios 5 estrellas como seguridad 24 hrs., exclusivos spa, restaurantes, academias de gimnasia,  infraestructuras deportivas y centros comerciales  respaldados por la vasta experiencia del grupo hotelero. Cuentan también con acceso a las hermosas playas que se encuentran localizadas dentro de la seguridad del complejo y a tan solo escasos pasos del proyecto residencial en donde funciona un club exclusivo para los inquilinos..

Iberostate Golf, Villas & Condos, es una división inmobiliaria del Grupo Iberostar, especializada en la construcción y promoción de residencias vacacionales de lujo integradas en el entorno de los complejos hoteleros de Iberostar y actualmente, solo se desarrollan en algunos destinos muy exclusivos alrededor del mundo, en donde se ha incluido a la República Dominicana por la belleza de sus playas y el calor humano de su gente.

Iberostate Bávaro ofrece este concepto residencial único, localizado a 20 minutos del aeropuerto turístico más importante de República Dominicana, Punta Cana, y a menos de dos horas de Santo Domingo por la nueva Autovia del Coral.

El Grupo Iberostar actualmente opera en 19 países alrededor del mundo y posee un equipo humano de más de 23.000 personas, renovándose cada día para seguir siendo un referente del sector turístico a nivel internacional.

La tarde terminó con un suculento almuerzo en el club privado del complejo hotelero, con vista a la playa, en donde los periodistas pudimos degustar de un finísimo menú a la altura de todo lo que  hace y ofrece Iberostate para agradar a sus huéspedes y clientes.